Ciocolata neagră este un deliciu pe care îl poți savura fără să-ți faci griji pentru siluetă sau pentru sănătatea ta. Acest desert aduce numeroase beneficii organismului și poate fi consumat zilnic, în cantități moderate.
Intensitatea fenolilor, susținere pentru sistemul imunitar
Bogată în fenoli, ciocolata neagră contribuie la întărirea sistemului imunitar. Flavonoidele și antioxidanții pe care îi conține în proporții mai mari decât ciocolata cu lapte sau cea albă îi conferă proprietăți benefice pentru sănătatea inimii.
Scăderea colesterolului
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea de Medicină Integrativă din Michigan, ciocolata neagră poate reduce nivelul colesterolului “rău” (LDL), previne formarea cheagurilor de sânge, contribuie la scăderea tensiunii arteriale și stimulează producția de serotonină și endorfine. Aceasta furnizează, de asemenea, organismului minerale esențiale, cum ar fi calciul și potasiul.
Siluetă armonioasă
Dacă dorești să slăbești sau să previi acumularea kilogramelor în plus, poți include ciocolata neagră în alimentație, dar în cantități moderate, limitându-te la câteva cuburi pe zi. Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, aceasta ajută la reducerea inflamațiilor.
Calitatea contează
Este important să acorzi atenție ingredientelor menționate pe etichetă, deoarece pe piață există și sortimente de ciocolată cu un conținut scăzut de cacao. Pentru a beneficia în totalitate de proprietățile sale, optează pentru ciocolată cu un procent ridicat de cacao, de minimum 60%. Evită ciocolata cu adaos de zahăr sau arome artificiale.
Evită combinarea cu lapte
Laptele poate diminua efectul antioxidant al ciocolatei, de aceea se recomandă consumul lor separat, pentru a obține maximum de beneficii.
Contraindicații
Cu toate că aduce numeroase beneficii sănătății, ciocolata neagră poate fi contraindicată în cazul unor probleme de sănătate specifice. Persoanele care au sensibilitate la cofeină, probleme renale sau migrene frecvente ar trebui să evite consumul de ciocolată neagră.
În concluzie, ciocolata neagră poate fi o alegere gustoasă și sănătoasă pentru inimă și siluetă. Consumată cu moderație și în variante de calitate, aceasta poate aduce beneficii semnificative organismului.
