Vara este un anotimp plin de soare, zile lungi și o poftă naturală de a consuma preparate ușoare și răcoritoare. Pe lângă hidratarea constantă cu apă, o dietă bogată în fructe și legume proaspete ne poate ajuta să ne menținem energia și vitalitatea pe tot parcursul sezonului cald.
Salate delicioase și pline de vitamine
Salată de quinoa cu legume
Combină quinoa fiartă cu castravete, roșii, ceapă roșie, ardei gras și pătrunjel proaspăt. Adaugă un dressing ușor de ulei de măsline, suc de lămâie și sare, după gust.
Salată de avocado cu mango și lime
Zdrobește un avocado copt și amestecă-l cu cubulețe de mango, suc de lime, coriandru tocat și sare, după gust. Servește pe pat de frunze verzi.
Salată de pepene verde cu brânză feta
Combină cubulețe de pepene verde cu brânză feta fărâmițată, măsline Kalamata, mentă proaspătă și un dressing ușor de ulei de măsline, suc de lămâie și miere.
Smoothie-uri energizante și aromate
Smoothie de fructe de pădure cu banane
Fă un mix din: banane congelate, afine, zmeură, căpșuni și lapte de migdale sau apă de cocos. Adaugă o mână de semințe de chia sau de in pentru un plus de nutrienți.
Smoothie de mango cu iaurt grecesc
Combină mango, iaurt grecesc, miere, pudră de proteine vegetale (opțional) și apă. Adaugă o mână de fulgi de ovăz pentru o textură mai consistentă.
Smoothie verde cu spanac și ananas
Ai nevoie de spanac proaspăt, ananas, castravete, ghimbir ras și suc de ananas. Adaugă o lingură de semințe de chia sau de in pentru un plus de nutrienți.
Supe reci și revigorante
Gazpacho, supă tradițională spaniolă
Prepară o supă cremoasă din roșii coapte, ardei gras, castravete, ceapă roșie, usturoi și suc de lămâie. Servește-o cu crutoane sau pâine prăjită.
Supă de pepene rece cu mentă
Combină pepene verde rece, castravete, mentă proaspătă, suc de lămâie și sare, după gust. Servește cu cubulețe de feta sau cu iaurt grecesc.
Supă de dovlecei cu ghimbir
Prepară o supă delicioasă din dovlecei, ceapă roșie, usturoi, ghimbir ras și supă de legume. Servește cu semințe de dovleac prăjite sau crutoane.
Acestea sunt doar câteva idei de rețete sănătoase și răcoritoare, perfecte pentru a te bucura de vară. Nu ezita să experimentezi și să combini diverse ingrediente pentru a crea propriile tale preparate delicioase și pline de nutrienți!
Sfaturi adiționale
Folosește fructe și legume proaspete de sezon pentru a beneficia de cele mai multe vitamine și minerale.
Alege ingrediente organice ori de câte ori este posibil.
Prepară porții mici pentru a evita risipa de mâncare.
Decorează preparatele cu ierburi proaspete pentru un plus de aromă și prospețime.
Hidratează-te constant cu apă pe tot parcursul zilei pentru a te menține energic și sănătos.
